Subota, 25.03.2017.
I BOGATI PLAČU
Gledajući
naše TV programe neko sa strane bi vjerojatno zaključio da nam nisu sve daske
poredane kako treba. Preovladavajući tip emisija su razni reality tipa big
brothers, farme, kuhanje, izbor talenata svih vrsta i uzrasta. No nisam danas
htio o njima, o njima svakako svi pišu, mene više interesiraju reklame. A njih
je sve više i više. Recimo Novu TV više ne gledam, jer i rijetki film koji
puste izgubi svoj smisao isprekidan golemim reklamnim blokovima.
Ali
ako imate strpljenja da malo pažljivije pogledate reklamne blokove i sami bi
zaključili da svi naši narodi na ovim prostorima pate od neke bolesti i
neprekidno su u telefonskoj ili net potrazi za lijekom. Tako bar kaže tržišno
pravilo ponude-potražnje. Nema bole za koju se ne nudi lijek: od karcinoma do
potencije. Uz obavezno ubrzano: prije upotrebe.. Sasvim normalno se nude i
preparati koji nemaju dokazano pozitivno djelovanje, dok se za nus pojave nitko
i ne brine. Tako je sasvim normalno da se reklamiraju i razni preparati protiv
depresije bez potrebe za liječničkim receptom. Odnosno antidepresive tipa
Tensilan (koji je kao na biljnoj bazi) možete nabaviti i u malo bolje
opskrbljenoj trafici. Isto važi i za osvježivače prostora koje klinci danas
koriste umjesto ljepila, ali sa mnogo pogubnijim ishodom.
Što
se tiče telefonije prosječan konzument je potpuno izgubljen nakon gledanja seta
reklama nekoliko operatera. Što se tu sve ne koristi za reklamu od crne ovčice
Gregora, preko zmaja i aždaja pa sve do pekmezastih faca iz tamo nekog kluba
„tisućaša“. Ponuda impulsa, gigabajta i telefona je izluđujuća. Samo što ne
kažu da će sljedeća generacija pametnih telefona sama birati vlasnike, što bi u
očaj dovelo većinu naših trend-setera, prosječnog IQ ispod 70.
Ono
što me posebno oduševljava su reklame za deterdžente. One su obavezno tipa
nacifrane kućanice koja očajava nad svojim prljavim suđem, vešom ili kupatilom
koji su u totalnom nesrazmjeru sa njenom urednošću. Posuđe izgleda kao da nije
prano mjesecima, veš kao da je bio na vojnoj vježbi, a kupatilo ili kuhinja kao
da su u javnom vlasništvu pa kroz njih prolazi i Kurta i Murta. I sve to
čarobni deterdžent čisti u sekundi, a dama samo promatra i divi se svom opranom
ili očišćenom posuđu, vešu, kupatilu.
Ipak
ima nekoliko reklama koje svojom porukom zaslužuju da ih izdvojimo.
Perfekt
toalet papir se reklamira da se ne radi od recikliranog papira koji je grub za
vašu nježnu guzu, već proizvođač hladno posiječe značajnu količinu stabala od
kojih pravi svoj toalet papir. Jer vaša guza zaslužuje najbolje. Najekološkija
reklama.
Najstupidnija
bez konkurencije je reklama za Old spice, muški dezodorans. Nabildani blećak
izvodi neke radnje koje uz najbolju volju i pažnju ne mogu logički uvezati. I
na kraju blistavi osmijeh sa dezodoransom u rukama.
I
baš kad sam mislio da sam odgledao sve te reklamne stupidarije, ono me baš
iznenadi onaj komu sam se najmanje nadao. Banke. Te institucije nikada nisu
imale potrebe za reklamiranjem. Imale su svoj nivo samozatajnosti i vi ste se
više trudili da nešto preko prijatelja, ovih ili onih, saznate koja je od njih
najpovoljnija za rješavanje vaše nikakve financijske situacije. O bankarima se
znalo još i manje. Bili su to povučeni ljudi, za kojima se ne bi ni okrenuli na
ulici. Sve do pojave direktora Svjetske banke sa poderanim čarapama. OK, onda
smo zaključili da su i oni ljudi, svakome se može desiti poderana čarapa. Onda
se pojavi prestolonasljednik skromnog Rahatinskog, Boris the Spider, koji je
rastrošniji sa državnim parama čak i od Skanadera. Pitate se kakve to ima veze
sa reklamama. Možda niste primijetili pojavu u zadnje vrijeme reklama za banke
i njihove kredite. Karikatura super junaka koji se odaziva na ime Hrvatko i ima
djevojku Crnu Lucu, nemilosrdnu kao plaćeni ubojica, obadvoje u borbi protiv sila zla da bi ostvarili
stoljetni hrvatski san svoj na svome, odnosno stanbeni kredit kod te divne
banke kojim će taj san realizirati. Ma ne mogu ni da bacim rigoleto koliko je
ovo bijedna reklama. A onda još gore: Andrija, novi kreditni junak koji se već
uselio u „donirani“ stan i koji nikoga više ne jebe ni za suvu šljivu. On u
stanu nema televizor, on gleda u balon, za kućnog ljubimca ima tapira, a u
ormaru ima frizerski salon. Sve u stihu, štima rima kao u pjesmuljku: Vidu
gnjurca voda mu do koljena. Kad dođe plima, doći će i rima. Nenadjebivo.
Štovani
čitatelji mogu zaključiti da se ja gnušam reklama. I u pravu su. Međutim i za
to postoji izuzetak od pravila. Prije nekog vremena, bili smo bombardirani
reklamom za preventivni pregled kod onkologa u cilju ranog sprečavanja raka
testisa. Sjećate se te reklame: Počeši se sa razlogom. Mudo labudovo. Tako sam
mislio sve do neki dan. U centralnom dvevniku HRT1 pojavila se informacija da
se na tu reklamu odazvalo preko 400 građana koji su se češali sa razlogom. I ne
lezi vraže, kod njih 48 konstatirana je pojava tumora na da izvinite tom
dijelu. Izuzetno visok statistički prosjek, preko 10 %. Ono što je najbolje u
svoj toj priči je da je taj karcinom, kada se otkrije u ranoj fazi, izlječiv u
preko 90 % slučajeva. I što reći. Manje je više kako kaže reklama za Becks
pivo. Skeptik kao ja rekao bi: Do kurca.
TETAK
Razdijelio sam blagoslov i smotao džoju
Kafana kod Tetka postoji odavno i ne znam o kojemu se
tetku tačno radi. Kako se tu uglavnom okupljaju ljevičari bilo je priče da je
prvi vlasnik bio Slavišin tetak, ali za dalju priču nije to ni tako bitno. Svi
gosti gazda Smaju zovu tetkom, pa iako je i Smajo tek ratni i poratni Sarajlija,
ni njemu ni gostima ne smeta takvo titularenje. Sama kafana nije ni mala ni
velika, kažu taman je. Pored mora sitnica poslaganih šarmantno neuredno,
posebnost kafane je i šank koji gosti mogu koristiti sa obe strane. Prilično
originalno i moram priznati da mi se sviđa i taj kut promatranja sa one strane
šanka.
Možda i zbog takvog šanka, možda i zbog Smaje, atmosfera
u kafani je uvijek kućna. Topla i prijatna, uz aktivnu komunikaciju svih
gostiju. Smajo ne polaže mnogo na tehničke novotarije, pa je plaćanje uvijek u
kešu ili na teku, a o wairlesu možete samo sanjati, neće to Smajo da mu gosti
dođu, sjedu i pođu tipkati i slikati. Priča i neposredna komunikacija glavna je
odlika ovoga objekta. Dolazio sam često kod Tetka i uvijek sam zaticao nekoga
poznanika, a ako bi se slučajno dogodilo da ne poznajem nikoga, Smajo me je
ekspresno upoznavao sa prisutnima. Dovodio sam i prijatelje i kolege sa posla.
I uvijek su se čudili. Jedan radni kolega je nakon druge runde bio iznenađen
kad nas je Smajo ponudio čvarcima. Potiho mi je kazao da je on već pet godina u
Sarajevu i da još nije naišao na „našu“ kafanu. Kako ga je Smajo čuo, servirao
nam je još jednu rundu i ponudio mom kolegi svoju vizitku. Au, koje crvenilo.
Jedan prijatelj iz Livna, inače hadezeovac mi je prigovorio da sam ga tu doveo
samo zbog Titove slike. Koju ja nisam ni primijetio do tada.
Česti gosti kod Tetka su i novinari koji tu znaju
ozbiljno zapiti i onda sređivati političku situaciju u državi. Moram priznati
da sam se najviše zabavljao slušajući prastare viceve koje je u dobro pripitom
stanje Avdić pričao svojim kolegama iz redakcije. I svi su se morali smijati.
Više puta destinacija kod Tetka je okupljalište starih
prijatelja koje je rat razbacao po cijelom svijetu. Možete tu čuti (morate to
čuti) svakakvih priča o našima u dijaspori, često sa prepoznatljivim
pretjerivanjima, ali ponekad se čuje i iskrena priča, kao ova koju sam čuo
nedavno. Svi su u ekipi bili dobro zagrijani i raspoloženi osim Zije,
povratnika iz Švedske. Cijelu večer je šutio i kad su ostali primijeti njegovo
neraspoloženje, kidisali su na njega da kaže o čemu se radi. I kaže Zijo, ma
sve je u redu sa Švedskom, može se lijepo živjeti, samo se ja nisam mogao
nikako obiknuti. Nisu mi smetale ni polarne noći, ni hladno vrijeme, ni švedski
jezik koji sam brzo savladao, jednostavno se nisam mogao obiknuti. Ma kako
nisi, ekipi nije jasno kako se čovjek ne može priviknuti na dobrotinju. Pa
nisam mogao, jebi ga, ne mogu jesti, slabo spavam, ma ne znam ni ja koji mi je,
sve dok nisam došao u Sarajevo. Spavam kao beba, jedem kao lav i neću se
vraćati. Gore bih uvenuo za još koju godinu, pa ako je tako, proživjet ću to
što mi je ostalo ovdje među rajom. I znam da će me ljudski ispratiti.
Ipak su češća veselija duženja uz pjesmu i obaveznu
tetkovu kuhinju. Kod tetka nema roštilja, za to će vas kao ljuto poslati na
Baščaršiju, ali ima svega ostaloga. Uz jako dobro domaće vino, ne može se bolje
ni više. U takvom raspoloženju se prepričavaju dogodovštine iz onog normalnog,
prijeratnog vremena. Kako je od toga prošlo već poprilično, često se verzije
nekog događaja ne slažu i onda nastaju problemi. Tako sam prisustvovao „ljutoj“
raspravi između Vjeće i Čeće, bivših košarkaša Bosne, tko je koga dobio na
basketu koji se igrao u večeru. Igrali su kao Vjećo i Varaja protiv Čeće i
Pimpeka. I nikako da se odluče tko je dobio, dok su se za večeru složili da je
platio Varaja. To je Čeći i bio argument da su oni i dobili, jer plaća tko
gubi, samo Vjeće to nije mogao nikako svariti. I tko zna dokle bi to trajalo da
se nisu odlučili da zovu Varaju u Beograd. Poslije nekoliko pogrešnih brojeva
(bivši Bosnini snajperisti za trice, teško su pogađali sitne brojeve na
mobilnom, godine), konačno su dobili Varaju i pustili ga na spikerfon. Varaja
je donio konačnu presudu izjavom da su oni i pobijedili i da su platili večeru,
jer protivnici nisu bili pri lovi, a kao da se onda gledalo tko plaća.
GOLI KUHAR (N)
Zbog čega primatima nikada ne isključuju elektriku
Oni u
principu ionako rijetko čitaju
Keki
je od malih nogu znao šta će biti njegovo zanimanje, pa se nije pretrgavao u
redovnom školovanju. Osnovnu školu završio je jer se to moralo. Takav interes,
odnosno ne interes za školu i učenje teško da će biti dostignut. Apsolutno ga
ništa nije zanimalo. Na kontrolnim zadacima je zijevao, okretao se, dosađivao,
čak je jednom pitao nastavnika može li čitati strip, jer će ionako dobiti keca,
koji će se na popravnom ispitu pretvoriti u dvičicu, dovoljnu za prolaz dalje.
Za vrijeme Laštre, nastavnika fizičkog, odnosno tjelesnog, kako se to sada
zove, bio je oslobođen i toga predmeta. Laštro je uočio njegov antitalenat za
svaku vrstu sporta, pa je Keki, za vrijeme njegova sata, imao specijalni
zadatak. Išao je u tadašnji Galeb po marendu za nastavnika. Uvijek je dobijao
pojačanu porciju i duplu dozu kruha, pa je u povratku do škole umakao i umakao,
dok sve ne dođe na normalnu mjeru. Nakon Laštre, dolaskom mlađeg i ambicioznijeg
nastavnika, Keki je jedno vrijeme imao problema, koje je ipak riješio u svoju
korist. I dalje je bio oslobođen tog predmeta, nakon što se nastavnik uvjerio
da Keki loše utiče na ostale. Presudni događaj koji mu je u tome pomogao bile
su Kekijeve noge, koje namjerno nije prao jedno izvjesno vrijeme, pripremajući
ih kao argument za nedolazak u salu, gdje se moralo presvući u sportsku opremu.
Još i danas se sjećam tih nogu, sa osušenim blatom do koljena, crnilo u
izrazitom kontrastu sa bjelilom ostatka noge.
Nakon
tako završene osnovne škole, Keki je sav sretan otišao na Brač, u srednju
ugostiteljsku školu, gdje je uspješno savladao zanat kuhara. Do današnjih dana
bavi se tim poslom i u Livnu je već postao sinonim za dobar restoran. A u
svojoj bogatoj kuharskoj karijeri, Keki ih je naredao toliko da ni on sam ne
zna sve nabrojiti. Izvjesno je da mu je prvi posao bio u bolničkoj kuhinji.
Odmah je uočen drugačiji stil, bolničko osoblje bilo je prezadovoljno,
pacijenti su živnuli, a bilo je slučajeva i namjernog odlaska na liječenje u
bolnicu samo zbog Kekijeve kuhinje. Poseban Kekijev stil kuhanja, pojačane
porcije, začinjene njegovim duhovitim komentarima, bile su i ostale trajni
mamac za sve livanjske poguzije.
Nije
se dugo zadržao u bolnici. Dobivao je dobre ponude od
privatnika, kojima je u pravilu uhodavao posao, koji bi nakon njegovog odlaska
pomalo zamirao. I tako redom, do dana današnjeg. Jedini restorani u kojima nije
prolazio taj recept su bili njegovi. Pokušao je i Keki nekoliko puta da kuha za
svoj džep. Nije išlo. I nije to Keki primao tragično. Nastavljao je dalje. U
zadnje vrijeme, najduže se zadržao u Bahusu, kod Nade, jedne od rijetkih
preostalih livanjskih ugostitelja koji znaju i umiju obavljati taj posao. Bahus
je i inače jedan od najboljih restorana u državi, ponajviše zahvaljujući njima
dvoma.
Pored
svog kuharskog posla kod Nade, Keki tu obučava i mlađe zainteresirane za taj
zanat, opet na svoj šeretski način. Pa tako nije ni za čuditi šegrtsko brojanje
zrna graška potrebnih za zadano jelo, mjerenje šnicli šublerom i slične
Kekijeve zafrkancije. Ipak, pored morske škole i morskih delicija, Kekijevi
specijaliteti su bili i ostali obična narodna jela. Tripice i grah. Naročito
prvomajski, koji se ponovo kuha i dijeli kod Šumareve kućice. U posljednjih
desetak godina te obnovljene tradicije, nije se dogodilo da ostane ni jedna
porcija, a mnogima je to i jedini motiv za pentranje po Bašajkovcu.